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Couscous di melanzane e ceci al limone

Ingredienti per 4 persone

200 g di Sojasun Bifidus al Limone
200 g di cous cous precotto
1 grossa melanzana
2 peperoni corno verdi
200 g di ceci
1 rametto di menta
2 rametti di prezzemolo
1 cucchiaio di miele
2 cucchiai di succo di limone
2 cucchiaini di salsa tabasco
Olio di oliva extravergine q.b.
Olio di semi per friggere q.b.

PRODOTTI UTILIZZATI

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