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Rotolini alle coste e Fior di Tofu

Ricetta di Doris Marcon
Osteria Ripasso

Ingredienti per quattro persone

Crespelle
1 uovo
75 g di farina 00
115 ml di Soia Drink Naturale Sojasun freddo
30 ml di olio extra vergine d’oliva

Ripieno
200 g di coste
200 g di Fior di Tofu Sojasun
sale

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