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La bontà delle proteine vegetali

Le proteine non si trovano solo negli alimenti di origine animale: esistono infatti proteine vegetali in tantissimi alimenti che, nel loro insieme, forniscono tutti gli amminoacidi essenziali per la formazione dei muscoli, delle ossa, della pelle, della cartilagine e del sangue.

La soia è la migliore alternativa vegetale alle proteine della carne, ma anche altri alimenti sono ricchi di proteine vegetali e non solo: sono infatti ricchi di fibre, nutrienti, poveri di grassi e adatti a chi è intollerante ai latticini. E Sojasun lo sa bene.

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